Preparazione
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Cottura
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Totale
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ora e 20 min
Lo “𝑺𝑭𝑶𝑹𝑴𝑨𝑻𝑶 𝑫𝑰 𝑷𝑨𝑻𝑨𝑻𝑬” è adatto per pranzo o per cena, da servire come piatto unico oppure da unire ad un contorno di verdure. Facile da preparare io lo adoro e, sono certa, che vi piacerà tantissimo. Con le dosi di alcuni ingredienti regolatevi un po’ in base ai vostri gusti, non c’è una quantità ben precisa da seguire. Trovate la video ricetta sul mio profilo Instagram, cliccando qui. Come sempre, aspetto un vostro parere! Provatelo e fatemi sapere che ne pensate!
𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰 x uno stampo da 26 cm:
- 800 g di patate
- 1 uovo
- 20 g di farina 00
- 100 g di pangrattato
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 3 scatolette di tonno (da 52 g peso sgocciolato)
- 1 scatola di pomodorini pelati (500g)
- capperi q.b.
- origano q.b.
- olive q.b.
- sale q.b.
𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶:
- Sbollentare e pelare le patate. Con lo schiacciapatate versarle in una ciotola.
- Aggiungere la farina, l’uovo, il pangrattato, il formaggio, il sale e il pepe.
- A parte schiacciare i pomodorini pelati con una forchetta e aggiungere l’olio, il tonno, i capperi e le olive tagliate a rondelle.
- Unire al composto di patate e mescolare tutti gli ingredienti.
- Versare il preparato in una teglia con carta da forno e livellare bene. Aggiungere una manciata di pangrattato in superficie.
𝑪𝑶𝑻𝑻𝑼𝑹𝑨:
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa.
