Tarte tatin ai pomodorini e burrata

Preparazione
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Cottura
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Totale
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โ€œ๐‘ป๐‘จ๐‘น๐‘ป๐‘ฌ ๐‘ป๐‘จ๐‘ป๐‘ฐ๐‘ต ๐‘จ๐‘ฐ ๐‘ท๐‘ถ๐‘ด๐‘ถ๐‘ซ๐‘ถ๐‘น๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฐ ๐‘ฌ ๐‘ฉ๐‘ผ๐‘น๐‘น๐‘จ๐‘ป๐‘จโ€: avete mai provato a realizzare una torta salata rovesciata?! รˆ facilissima da fare e con lโ€™aggiunta della burrata darร  un sapore fresco alla vostra torta salata!ย 

Trovate la video ricetta sul mio profilo Instagram (cliccando qui).

ย  ย  ย  ย  ย ๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฎ๐‘น๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ฐ:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 300 g di pomodorini
  • 1 burrata
  • Olio extravergine dโ€™oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Origano

ย  ย  ย  ย ๐‘ท๐‘น๐‘ถ๐‘ช๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ด๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ถ:

  1. Tagliate a metร  i pomodorini e versateli in una ciotola. Condite con olio, sale, origano e pepe.
  2. Imburrate una teglia e cospargetela con lโ€™origano (se volete anche zucchero di canna).
  3. Aggiungete i pomodori e infornate a 200 gradi per 15 minuti. Riprendete ala teglia, fatela intiepidire e ricoprite con la pasta sfoglia, richiudendo i bordi verso lโ€™interno.
  4. Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta e spennellate con olio.
  5. Cuocete in forno a 180 gradi per 25/30 minuti.
  6. Quando sarร  pronta fatela intiepidire e rovesciatela su un piatto da portata. Aggiungete la burrata e servite!

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