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“INSALATA DI PATATE CON GAMBERETTI, CALAMARI E OLIVE“: siete in cerca di un’idea fresca e deliziosa per i vostri pranzi? Provate questa insalata di patate con un mix di sapori irresistibili: olive taggiasche, gamberetti e tentacoli di calamari sott’olio. Un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per stupire i tuoi ospiti o coccolarti con qualcosa di speciale.
Scoprite tutti i passaggi per prepararla sul mio profilo Instagram. Provatela e fatemi sapere che ne pensate!
Ingredienti:
- 800 g di patate
- 200 g di pomodori
- 2 confezioni di tentacoli di calamari sott’olio (da 120g)
- 100 g di olive taggiasche
- Mezzo kg di gamberetti
- 50 ml di olio extravergine d’oliva
- 80 ml di succo di limone
- Prezzemolo tritato
- Sale & pepe
Procedimento:
- Lessate le patate, pelatele e tagliatele a tocchetti.
- Pulite i gamberi e lessateli per 2-3 minuti.
- Tagliate i pomodori e teneteli da parte.
- In una ciotola, unite le patate, gamberetti, pomodori, tentacoli di calamari sott’olio e olive.
- Condite con un’emulsione di olio, limone, prezzemolo, sale e pepe.
- Mescolate bene e, se preferite, lasciate riposare in frigo per 15-30 minuti prima di servire.
- Impiattate e gustate questa esplosione di sapori mediterranei!
