Bruschette con stracciatella, melanzane e pomodorini arrosto

Preparazione
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Cottura
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Totale
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โ€œ๐‘ฉ๐‘น๐‘ผ๐‘บ๐‘ช๐‘ฏ๐‘ฌ๐‘ป๐‘ป๐‘ฌ ๐‘ช๐‘ถ๐‘ต ๐‘บ๐‘ป๐‘น๐‘จ๐‘ช๐‘ช๐‘ฐ๐‘จ๐‘ป๐‘ฌ๐‘ณ๐‘ณ๐‘จ, ๐‘ด๐‘ฌ๐‘ณ๐‘จ๐‘ต๐’๐‘จ๐‘ต๐‘ฌ ๐‘ฌ ๐‘ท๐‘ถ๐‘ด๐‘ถ๐‘ซ๐‘ถ๐‘น๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฐ ๐‘จ๐‘น๐‘น๐‘ถ๐‘บ๐‘ป๐‘ถโ€:ย  semplici, saporite e veloci da fare! Perfette per un antipasto o un aperitivo, diventeranno le vostre preferite! Se siete amanti delle bruschette (sono una soluzione pratica e sfiziosa per delle cene all’ultimo momento!), non perdetevi queste ricette: bruschette con avocado, salmone affumicato e stracciatella; bruschette con i fichi; bruschette pomodorini confit, melanzane e robiola.

Trovate il video con tutti i passaggi sul mio profilo Instagram. Che ne dite di prepararle con me?

ย  ย  ย  ๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฎ๐‘น๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ฐ per 3/4 bruschette:

  • 200 g di stracciatella
  • 250 g di pomodorini
  • 1 melanzana (200 g)
  • Origano
  • Olio extravergine dโ€™oliva
  • Aceto balsamico
  • Glassa di aceto balsamico
  • Basilico
  • Sale

ย  ย  ๐‘ท๐‘น๐‘ถ๐‘ช๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ด๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ถ:

  1. Dopo aver lavato i pomodorini li dividiamo a metร , tagliamo a cubetti anche la melanzana e versiamo tutto nella friggitrice ad aria.
  2. Condiamo con olio, sale, origano, un poโ€™ di aceto balsamico se vi piace e cuociamo a 180 gradi per 25 minuti.
  3. Tostiamo le fette di pane e siamo pronti a comporre le nostre bruschette con stracciatella, melanzane e pomodorini arrosto.
  4. Se vi piace, vi consiglio di aggiungere la glassa di aceto balsamico!

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