Rotolo agli spinaci farcito

Preparazione
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Cottura
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Totale
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Il “๐‘น๐‘ถ๐‘ป๐‘ถ๐‘ณ๐‘ถ ๐‘จ๐‘ฎ๐‘ณ๐‘ฐ ๐‘บ๐‘ท๐‘ฐ๐‘ต๐‘จ๐‘ช๐‘ฐ ๐‘ญ๐‘จ๐‘น๐‘ช๐‘ฐ๐‘ป๐‘ถ” รจ un ottima ricetta se avete voglia di qualcosa di leggero e sfizioso. Inoltre, se non amate mangiare le verdure lesse, in questo modo potrete assaporarle in modo diverso e vi piacerร  pure! Potete farcirlo come preferite, io ho utilizzato il formaggio spalmabile (tipo philadelphia) e il prosciutto cotto. Provatelo e fatemi sapere!

ย  ย  ย  ย ๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฎ๐‘น๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ฐ:

  • 600 g di spinaci
  • 4 uova
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 170 g di formaggio fresco spalmabile
  • 150 g di prosciutto cotto

ย  ย  ย  ๐‘ท๐‘น๐‘ถ๐‘ช๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ด๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ถ:

  1. In una ciotola sbattete leggermente le uova. Unite poi sale e pepe.
  2. Nel frattempo lessate gli spinaci e, una volta pronti scolate tutta la loro acqua.
  3. Frullate gli spinaci in un mixer insieme alle uova, al formaggio e altro pepe, se vi va.
  4. Versate il composto ottenuto in una placca con carta da forno.

ย 

ย  ย  ย  ๐‘ช๐‘ถ๐‘ป๐‘ป๐‘ผ๐‘น๐‘จ:

  • Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
  • Una volta pronto lasciatelo raffreddare completamente.
  • Farcite poi, spalmando il formaggio su tutta la superficie insieme al prosciutto cotto.
  • Tagliate delle fette non troppo sottili e servitelo insieme ad un contorno. Non รจ buonissimo??

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