Preparazione
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min
In frigo
0
ore
Totale
0
ore e 15 min
Le “𝑩𝑨𝑹𝑹𝑬𝑻𝑻𝑬 𝑨𝑰 𝑪𝑬𝑹𝑬𝑨𝑳𝑰 𝑬 𝑭𝑹𝑼𝑻𝑻𝑨 𝑺𝑬𝑪𝑪𝑨” sono buonissime e ideali per uno snack sano e diverso dal solito. Prepararle in casa è davvero semplice. Io ho realizzato la versione da frigo ma si possono anche cuocere in forno! Potete sostituire gli ingredienti che ho utilizzato (ad esempio con i fiocchi d’avena, oppure utilizzare altro tipo di frutta secca al posto delle noci). Spero vi piacciano, fatemi sapere che ne pensate 🙂
𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰 x 12 barrette:
- 70 g di noci
- 40 g di frutta secca (potete scegliere quella che più vi piace tra uvetta, mirtilli ecc.)
- 100 g di cioccolato fondente a pezzetti
- 250 g di muesli
- 125 g di mandorle pelate
- 10 g d’acqua
- 100 g di miele
𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶:
- In una ciotola versare le noci tritate, l’uvetta, i muesli e il cioccolato tagliato a pezzetti.
- Tritare le mandorle pelate insieme a 10 g d’acqua e versarle in un pentolino: aggiungere il miele ed amalgamare fino ad ottenere una consistenza simile alla pasta di mandorla.
- Versare il composto ottenuto nella ciotola dove sono presenti gli ingredienti e mescolare.
- Per amalgamare bene il composto utilizzate le mani (andrete meglio) e bagnatele con un po’ d’acqua.
- Versare il composto in una teglia con carta da forno e livellare bene con una spatola. Riporre in frigo per due ore circa.
- Tagliare a pezzi e formare le barrette della misura desiderata.
